Memasak Sendiri Ala Anak Kos: Sebuah Hobi Baru di Tengah Pandemi

Selama masa pandemi, memasak sendiri menjadi pilihan yang tepat. Hal ini dikarenakan kita bisa memilih bahan-bahan yang akan digunakan sesuai selera. Selain itu, tingkat higienisnya lebih terjamin.

Namun, sebelum memasak, kita perlu menyiapkan bahan sendiri. Nah, biasanya  aku membeli bahannya di Blijo yang jualan di depan kos. Hanya saja, hari ini si penjual tidak lewat di kost. Oleh karena itu, aku ke Pasar Jl. Jombang yang tak jauh dari kost.

Aku hanya membeli ayam 10 ribu. Katanya si penjual sih, harga per kilo 40 ribu. Kalau membeli sekilo tentu tidak akan habis. Makanya cuma beli 10 ribu cukup untuk sarapan hingga makan malam. Hehehe.

Kalau membeli ayam sudah pasti kan yang termudah adalah membuat ayam krispy. Terlebih bahan-bahan lainnya sudah tersedia di dapur kost.

Selain ayam, bahan yang kuperlukan adalah tepung, garam, tomat satu buah, cabe 3, dan bawang merah 3 siung.

Nah, hal pertama yang kulakukan adalah membuat sambal. Caranya sebagai berikut.

1. Tomat, cabe, dan bawang merah dioseng sampai layu.
2. Masukin hasil gorengan sambal tersebut ke dalam ulekan.
3. Jangan lebih beri beberapa tetes minyak goreng yang telah digunakan dan garam sesuai selera.

Setelah membuat sambal, aku langsung membuat ayam krispi. Langkahnya sebagai berikut.

1. Ayam dipotong kecil-kecil sesuai selera.
2. Potongan ayam digarami terlebih dahulu sekitar 5 menit.
3. Tepung ditaruh di 3 wadah, yakni kering, basah, dan kering.
4. Potongan ayam ditaruh di adonan kering, kemudian basah, kemudian kering lagi.
5. Setelah itu, ayamnya digoreng sampai matang.

Masakan pun siap disajikan. Cukup mudah kan? Untuk sayur sendiri, aku tidak membuat sih, sekadar membeli di pasar. Hehehe. Padahal, juga gampang membuat si sayur bening ini ‘kan?

O ya, hobi kalian di masa pandemi apa saja? Bagikan di kolom komentar dong!
Meskipun ada hobi baru, jangan lupakan hobi lama ya. Aku sendiri tetap masih menulis fiksi kok. Aku juga memiliki buku yang akan terbit  berjudul “Seperti Skripsi, Kamu Patut Kuperjuangkan”. Selain itu, kalian juga dapat membaca novelku di Kwikku dengan judul “Cinta Sepanjang Cahaya”.