Menu olahan ayam termasuk yang paling mudah dan murah untuk anak kost sepertiku. Makanya, setelah sebelumnya membuat ayam krispy. Kini, aku mencoba membuat ayam pedas manis.
Sama seperti kemarin, aku hanya membeli ayam sebesar 10 ribu. Dan, aku hanya memilih bagian dada. Bagian dada ayam menurutku itu favorit banget. Hehee. Kalau yang lain memiliki bagian favorit lainnya ya sah-sah saja.
Ayam Danis (Pedas Manis)
Bahan utama yang diperlukan tentu ayam bagian dada. Sementara bahan pendampingnya itu terdiri atas bawang merah 3 siung, bawang putih 1 siung, tomat 1 buah, cabe, garam, gula jawa, dan gula putih.
Cara pembuatannya cukup mudah. Ikuti petunjuk berikut ya.
- Ayam dicuci bersih.
- Setelah itu, ayam digarami sekitar 5 menit.
- Semua bahan pendamping dipotong-potong menjadi kecil.
- Bawang merah dan bawang putih ditumis terlebih dahulu.
- Lalu, masukkan ayam ke dalam tumisan bawang dan beri sedikit air.
- Tomat dan cabe dimasukkan ke dalam tumisan dimasak.
- Jangan lupa beri garam, gula jawa, dan gula putih sambil potongan ayam dibolak-balik hingga kuahnya meresap atau mengering.
- Sebelum dihidangkan, ada baiknya makanannya dicoba seusai selera atau tidak.
Pada menu kali ini, aku memilih menggunakan cabe besar tanpa cabe rawit. Sebab cabe besar rasanya tidak terlalu pedas. Pas banget dengan lidahku yang nggak suka pedas.
O ya, selain menu ayam, kira-kira menu apa yang mudah dibuat oleh anak kost ya? Mohon bisikan ya di kolom komentar. Alangkah lebih baiknya diberikan resep juga. Hehehe.
1 Comment. Leave new
Resep ayam pedas manis